影聯公播 - 迪士尼、環球等電影公播總代理提供強檔院線及性平、環保等影片給機關團體學校HOTEL等公開場所播映合法授權DVD、線上VOD公播合法授權等的多樣選擇 -- 米其林學徒

影片目錄

最後更新 : 24-04-24

首頁 > 紀錄片類新進公播影片

米其林學徒

需求單

米其林學徒
Stage: The Culinary Internship

★穆加里茲，排名全球前十大餐廳
★全球一千五百名廚師申請實習，只有最終的十三人能通過

Stage，法文，一個廚師為了學習新的技術或料理，在另一個主廚的廚房免費無償工作。

每年有成千上萬的新手廚師在全球最頂尖的餐館無薪工作，這個傳統稱為 “Stage”，也就是實習的意思，通常只有三星餐廳才會採用。西班牙埃倫特里亞有著一間米其林星級餐廳，同時也是排名全球前十大餐廳：穆加里茲。每年全球多達一千五百人申請來這裡“實習”，然而只有三十位廚師級的學徒可以入選。他們必須歷經九個月辛苦的工作，遠離家人及愛情、工作時數長、酷熱的廚房以及…沒有薪水。九個月下來，經歷掙扎、哭泣、想逃、搥牆等階段，只有最終的十三人能獲選進入研發階段，證明他們是菁英中的菁英。

本片隨著一群背景迥異的實習生穿梭於這間世界上最頂尖的餐廳，直窺餐飲業的內部運作，以及這群米其林學徒不計一切代價如何攀升至米其林主廚的最高層。

導演 :	艾碧．安斯沃思	男演員 :	安東尼．路易斯．阿杜里茲、艾歷克斯
女演員 :	莎拉	片長（分） :	78
級別 :	普遍級	發音 :	英語、西班牙語
字幕 :	繁體中文	發行年份 :	2020
發行公司 :	天馬行空	授權範圍 :	公播版DVD/VOD

X

會員帳號 :
會員密碼 :

忘記密碼加入會員